Les Écoles de cuisine autour de moi

Bon lycée hôtelier

Nos collègues américains venant sur Lyon, c'était le lieu idéal pour passer un moment ensemble (12 personnes) et leur faire découvrir la cuisine française (voire locale avec la poularde bressanne). Merci à le cheffe Lorena nous a partagé les consignes en anglais et en français et surtout a su communiquer son énergie et son amour de la cuisine. Un super moment!

Excellente cuisine française gastronomique, on a passer un très bon moment, le service au petit soin des serveurs et serveuses, je recommande ☺️

Cuisine excellente, service irreprochable, très bel endroit que je recommande vivement. Merci à tout le personnel de cet établissement.

(Traduit par Google) Nourriture délicieuse et excellent service Répéter (Avis d'origine) Menjar meravellós i el servei excel-lent Per a repetir

Tout d'abord un grand merci au chef Stéphane Bégu pour tout le savoir transmis ! Cette formation est excellente allez y les yeux fermés vous ne regretterez pas ! Apprendre aux côtés de gens motivés et dans une ambiance d'entraide et de partage c'est ça l'école culinaire by Jean Luc Molle ! Vous avez décuplé mon amour de la cuisine et des bonnes choses. J'ai pu en apprendre plus sur le milieu de la restauration et améliorer considérablement mon niveau. Alors merci Mr Bégu ! Merci Mme Criq ! Et merci à l'école Culinaire by Jean Luc Molle. Un souvenir impérissable !

Une excellente école et un enseignement de qualité +++ Un chef avec un énorme savoir-faire, un accompagnement constant, mais surtout l'amour de transmettre sa passion. Je venais pour me former en cuisine, apprendre le métier et ce fut au-delà de mes espérances. Formation au top.

Très bien. Très agréable accueil. Atelier pain aux levain dirigé par un artisan boulanger. Très claire, ludique, beaucoup d'information utile. Les animateurs agréables. Petit déjeuner avec de produits faits maison, déjeuner pizza faite par nous même mais accompagnés de salade, des apero et dessert tout fait maison. Plutôt végétarien, très bien réalisé. Les pains, brioches et pizzas très très bons. Installations très bien placés, parking. Nous reviendrons.

Si vous souhaitez passer une semaine riche en apprentissage et en expériences, vous êtes au bon endroit. La Grange est un site où l’accueil, le partage, la bienveillance… sont les maîtres mots. Les hôtes sont prévoyants, d’une extrême gentillesse et souhaitent vous faire vivre des moments simples, conviviaux, et combien formateurs. Même si je pratique un peu, j’ai beaucoup appris sur le potager, l’entretien et la préservation du sol, les plantations, les conserves, la cuisine végétarienne, sans oublier les aromates divers et variés. J’ai déjà mis en œuvre quelques unes de ces pratiques à la maison. C’est un régal autant visuel que gustatif. Merci à tous pour cette parenthèse enchantée.

Superbe journée dans un lieu très chaleureux et accueillant. Armand nous a fait partager les secrets du pain au levain. Je suis repartie enchanté avec mes superbes réalisations 😉. Merci à Guillaume pour son accueil et à Armand pour son savoir faire. Un superbe moment de partage. Je recommande ++++

Venue plutôt par curiosité (accompagnatrice de la personne à qui j'avais offert une journée Pain au levain), je me suis très vite prise au jeu ! Camille et Armand nous ont accueilli dans une ambiance vraiment conviviale, très chaleureuse. Ils ont su partager leurs savoir-faire avec passion en s'adaptant à chaque niveau, de la découverte pour certains au perfectionnement pour d'autres. Un grand merci à vous, nous reviendrons avec grand plaisir pour d'autres ateliers !!

Superbe expérience que la rencontre de ce lieu. Venue pour un atelier « conserves et pickles » et techniques de conservation, je repars avec plein de connaissances et chargée de la magie de ce lieu et des personnes qui le font vivre. Professionnels compétents, passionnés, accessibles, ici on partage!