Le Cordon Bleu Paris

" J'assiste à l'un de leurs cours de courte durée. J'ai tellement aimé. Professeur incroyable et nourriture délicieuse. Je reviendrai bientôt pour suivre un cours complet, obtenir un diplôme et devenir chef."

"Diarra Mahamadou1"

" c'est une école de cuisine incroyable"

" J'y suis allé en 1997 et j'aimerais y retourner. "

" Magique!!! "

"Super école de cuisine et pâtisserie ! Les diplomes et ateliers donnés par les chefs sont excellents."

"J'adore le prénom"

"Un vrai cordon bleu"

" J'ai suivi le cours d'accords mets et vins et c'était fantastique ! J'ai beaucoup appris sur le vin de la Côte du Rhône, j'ai pu goûter trois vins vraiment délicieux et j'ai appris à préparer trois délicieux plats français. Les professeurs étaient vraiment compétents et le traducteur (le cours était enseigné en français mais traduit en anglais) a fait un très bon travail ! J'ai hâte de suivre un autre cours, c'était une excellente façon de passer une soirée !"

" Excellent "

"programme culinaire pour un an, bon endroit pour apprendre , l'amour le cordon bleu."

" Je souhaite y faire des études universitaires"

"Bien"

" J'ai réservé un petit cours d'accords mets et vins pour la première nuit à Paris lors d'un voyage entre filles. A notre arrivée, on nous a dit d'attendre dehors. Nous sommes restés là avec un autre couple jusqu'à ce que Karrine Carroy vienne nous dire que le cours avait été annulé en raison d'un autre événement et qu'un e-mail a été envoyé il y a des semaines. Aucun e-mail n'a jamais été envoyé ; il n'a été reçu ni par moi ni par l'autre couple. C'était notre toute première nuit lors de notre tout premier voyage à Paris et nous avons perdu notre temps, sans parler du tarif Uber, pour y arriver. Les frais de cours ont été payés des mois plus tôt et elle nous a assuré que les frais seraient remboursés, mais SEULEMENT après que nous l'ayons demandé. Elle s'est excusée et a proposé un autre cours de notre choix. Après avoir quitté l'école et regardé les autres cours proposés, je lui ai envoyé un e-mail pour confirmer que nous aimerions assister à un cours de macarons. L’e-mail a été ignoré, tout comme la promesse de remboursement des frais de cours. J'ai dû contester le montant débité avec ma carte de crédit pour obtenir le remboursement des frais de cours. Nous avons été déçus par le manque de professionnalisme et les mensonges flagrants qui nous ont été racontés. Le Cordon Bleu est censé être mondialement connu comme une grande école qui a formé de grands chefs, nous avions donc hâte de commencer notre aventure parisienne là-bas. Mais cela a fini par être une grosse déception. Je ne recommanderais à personne de suivre un cours ici."

" Aller en cours c'est super, les professeurs et les gens sont super sympas. "

" je l'aime"

"J'ai testé un atelier pâtisserie et un de cuisine, les Chefs sont très pédagogues et les techniques et astuces très utiles pour réaliser les plats à la maison !! Super expérience !!"

"un régale mais un peux cher"

" Incroyable pour ceux qui aiment cuisiner ! "

"Simple agréable bon et peu cher"

"je veux plus d'informations svp !!!!"

" Un rêve que je veux réaliser "

" Une école incroyable !"

" Excellents instructeurs. J'ai apprécié les cours ici."

" Je suis fier d'être un ancien élève !"

" Non"

" C'est mon rêve d'aller ici. Cela fait des années que j'y ai à cœur ! J'espère juste que tout s'arrangera pour moi."

"J'ai été aux portes ouvertes, ils sont extrêmement à l'écoute et attentionnés ! Ca donne envie de d'y inscrire !"

" j'ai bien aimé"

"J'ai participé à l’atelier « L’Art des Jus et des Sauces » et malheureusement, je suis très déçue. D’un point de vue général, l’offre proposée fait état de la préparation de 6 sauces par les participants. En fait, lors de mon stage nous n’avons réalisé que 3 sauces, les autres ayant été faites seulement par le Chef. Le cours est de même sensé durer 6 heures plus un temps de dégustation. Au final le cours n’aura duré que 4 heure plus un temps de dégustation. D’un point de vue pédagogique, j’ai personnellement trouvé que l’assistance est bien trop importante. Les étudiants non rien à éplucher et doser, ce qui pourrait être l’occasion de nous apprendre justement des techniques de cuisines, suivant les ingrédients utilisés, quels instruments etc.… De plus, il n’y a que peu d’échange avec le Chef sur la recette réalisée, pas de conseil ou critique (sur l’assaisonnement, la texture…). J’ai trouvé également dommage l’utilisation d’une préparation industrielle dans une de recette à la place de la réalisation d’un vrai fumet de poisson. Au final lors de la dégustation toutes les sauces (à l’exception de la mayonnaise) ont été mélangées ensemble. Les étudiants ne peuvent alors pas comparer leur production, développer leur palais, ce qui m’aurait semblé être là aussi un outil intéressant d’apprentissage. D’un point de vue écologique, j’ai été effarée de la quantité de nourriture qui au final a été jetée à la poubelle, sans que nous puissions (hormis la mayonnaise) la ramener chez nous. De plus, l’ensemble des ingrédients que nous avons utilisé nous a été fourni dans des petites boites en plastique, qui ont toutes étaient jetées à la poubelle. En cette époque où les notions écologiques percent de part et d’autre dans le monde, il me semble navrant qu’une enseigne aussi renomée n’utilise pas de matériel lavable et réutilisable."

" J'ai étudié la pâtisserie là-bas auparavant, mais j'ai eu une très mauvaise expérience, car on m'a volé mon argent dans cette école！（ Je pense que ça ne devrait pas être les étudiants, ça doit être les autres !) Parce que certains étudiants ont vécu la même chose ! Le voleur est venu à notre casier, sans changer le numéro du casier, tellement ils étaient professionnels !!! J'ai seulement emporté l'argent liquide, 3000 euros, une centaine d'euros, etc., même les vêtements !!!!! Et l'école ne met aucun moniteur de contrôle à l'intérieur du bâtiment ! RIEN! Ils ne se soucient pas des étudiants !! L'école a dit : « NOUS NE POUVONS RIEN FAIRE POUR VOUS ! NOUS N'AVONS AUCUNE RESPONSABILITÉ ! De plus! Le racisme existe toujours dans cette école entre les chefs et les étudiants !!!!!!!! Si terrible !!!!"

" La meilleure succursale Le cordon bleu au monde. J'attendais cette opportunité depuis si longtemps et finalement mon rêve est devenu réalité. Les instructeurs, traducteurs, assistants et tout le personnel de l'école sont des professionnels. Vous pouvez sentir leur enthousiasme à transformer la nourriture en chefs-d'œuvre. Incroyable!"

" Bang bang bang bang "

"C est un lieu super. Les cours sont biens. Les formateurs sont à l écoute. C est sans doute ce qui a de mieux pour apprendre. Je trouve que les dégustations sont très bonnes et sont en rapport avec ce que l on aura fait toute la journée. Le seul soucis est que la formation est un peu trop longue. Mais elle de bonne qualité"

" Les frites étaient délicieuses ! "

"2 ans"

" Professeur incroyable et bonne nourriture"

" Un top des écoles de cuisine dans le monde. "

"J'ai participé à l'atelier de viennoiseries, et j'ai vraiment été séduit ! Le cours était intéressant et le chef très clair. Cela nous a permis de créer des croissants, des pains au chocolat et des brioches. D'après mes proches qui y ont goûté, ils étaient aussi bon voir meilleur qu'en boulangerie. Le cours était traduit en anglais, on sent qu'il attire des gens du monde entier. Je recommande à tous ceux qui sont passionnés de boulangerie et qui veulent faire plaisir à leurs proches."

" L'institut historique de tous les temps 😍😍😍"

"Excellent ! leurs programmes sont bien fait et mondialement reconnus"

" Actuellement étudiant là-bas, si vous venez nous rendre visite, vous devez essayer les croissants et pains Au chocolat au café de l'école. Si vous envisagez d’y étudier, je vous le recommande vivement. Bel environnement pour apprendre, chefs étonnants et talentueux, cuisines très bien équipées."

" C'est Bootiful 👌"

"On peut y manger à un prix raisonnable des plats et patisseries variées et de qualité, le tout dans un cadre agréable. Une très bonne surprise"

" Quelle est la langue pratiquée au Cordon Bleu ???????"

" Utilisez le café-restaurant. Il dégage une atmosphère décontractée, est facile à utiliser et a un goût délicieux. "

" Si vous aimez cuisiner, je vous recommande fortement de vous inscrire et de suivre un cours court de 6 heures ici. Les 3 premières heures seront une démonstration par le chef (avec traduction en anglais) et les 3 heures suivantes seront pratiques, où vous aurez la possibilité de cuisiner l'un des plats sous la direction étape par étape du chef, et bien sûr, également avec traduction en anglais. L'ensemble du processus semble très long, mais croyez-moi, le temps passe vite pendant que vous cuisinez. Le chef est capable de diriger l'ensemble du processus avec un sens de l'humour français, alors ne vous inquiétez pas, c'est une expérience très engageante et enrichissante."

" Il y a une scène dans un vieux film d'Audrey Hepburn où elle prépare un soufflé au Cordon Bleu. Depuis que je l'ai vu, j'ai eu envie d'aller au Cordon Bleu à Paris. Aussi, dans une œuvre différente, il y a une scène dans Le Cordon Bleu où Meryl Streep se fait branler dans une salle de classe ! Je pense que cela vaut la peine d'y assister même si vous aimez simplement les films. Que vous aspiriez à devenir pro ou simplement débutant, vous serez chaleureusement accueillis par nos instructeurs professionnels et le meilleur équipement au monde, où vous pourrez vous amuser en apprenant à cuisiner ! "

" J'ai suivi un cours et fait une tarte au chocolat. Fabuleux. C’était tout ce que je voulais. La prochaine fois à Paris, je prendrai un autre cours. Merci Cordon Bleu !"

"Très bonne adresse, plats régulièrement changé. Par cela manque de place."

" J'ai eu une expérience précieuse en cours de cuisine. "

"Rapport qualité prix parfait.. produits frais et très bien cuisinés Décor banal mais le plaisir est dans l'assiette"

"L école haut de gamme de la cuisine française. Même pas trop chère ! Légumes frais du jour cultivés sur le toit de l école si je ne me trompe pas ! Quant aux desserts.."

"Un petit peu cher, mais en même temps c'est normal, il s'agit d'une école de cuisine avec des plats préparés par les chefs. Toujours très bon, ça change de ce que l'on pourrait manger habituellement"

"Excellent à tous les niveaux!"

" J'ai eu la chance de suivre leurs cours monographiques de pâtisserie et de boulangerie et la qualité de leurs cours et de leurs installations est excellente. Si vous allez à Paris, c'est une visite fortement recommandée ! "

"lieu exceptionnel Plats et patisseries remarquables à consommer sans modération."

" Super petite pâtisserie et excellent café."

" L'école de cuisine est l'un des plus grands rêves de mes enfants Le Cordon Bleu. "

" C'était ma deuxième participation à un atelier et j'adore ça. Vous apprenez de belles techniques directement auprès des chefs qualifiés. L'ambiance est toujours géniale. Je reviendrai 🙂"

" Le chef est extraordinaire, professionnel et enseigne avec soin. L'interprète est sérieux. Lieu professionnel. Après le cours, vous pourrez emporter chez vous vos propres macarons, chapeaux, tabliers et blocs de glace. Le seul regret est que le café et la boutique de souvenirs ne soient pas ouverts. Mais je reviendrai la prochaine fois. "

"Lieu prestigieux, une belle effervescence d'étudiants de tout horizon. Un plaisir pour les yeux de voir les étudiants à l'oeuvre dans le cadre de leur apprentissage."

" J'aurais adoré suivre une formation ici mais après 18 mois de tentatives de prise de contact, rien. Quel gaspillage du chèque cadeau de 450 € que mon mari m'a acheté pour mes 40 ans. Oui, Corona, je sais. Cela a été difficile pour nous tous. Vous n’avez pas pu ouvrir et nous n’avons pas pu voyager. Si vous ne souhaitez plus honorer le bon, très bien. Je suppose que vous pouvez le considérer comme un don caritatif. Mais s'il vous plaît, faites au moins aux gens la courtoisie de répondre à leurs e-mails."

" J'ai étudié le grand diplôme au Mexique et je visiterai enfin le bureau officiel de mon école bien-aimée le 23 juillet "

" les étudiants peuvent-ils obtenir des bourses pour le grand diplôme ?"

" Fantastique!"

" Je le recommande à tous les amateurs et professionnels de la gastronomie. Nous avons eu un excellent cours pratique, avec des instructions détaillées."

" Mon mari et moi, ainsi que notre fille gourmande de 17 ans, avons vécu LA MEILLEURE expérience au Cordon Bleu Paris. Je ne saurais trop recommander cette expérience à tous ceux qui s'intéressent à l'art de la cuisine, à la cuisine française et à la présentation ! Toute la journée a été exceptionnelle, du premier au dernier moment de bienvenue. Le chef Caals a fait une belle démonstration de 2 heures suivie d'une pratique de 2,5 heures dans la même cuisine où se déroule le programme de formation du chef. Nous avons apprécié chaque instant et avec l'aide de Sophie, qui a parfaitement traduit chaque mot, nous avons acquis de nombreuses connaissances de manière plutôt courte période de temps. Ne manquez pas cette opportunité pendant votre séjour à Paris ! La cerise sur le gâteau a été de manger notre beau repas que nous avions préparé dans notre appartement parisien. Et très amusant de quitter Le Cordon Blue avec notre toque, notre tablier et notre fourre-tout rafraîchissant pour bébé !"

" Extrêmement professionnel, formation pratique. Du plus simple au vrai gourmet. Chambre Ckass mieux équipée que la plupart des restaurants 5 étoiles. Échelle de 1 à 10, dix de haut. Je lui donne un très bon 9,8."

" Bien"

" Meilleur"

"J’ai participé à un atelier intitulé « Crêpes et galettes traditionnelles ». Pour le prix très élevé, l’activité était ordinaire. Malgré le personnel très sympathique et les installations magnifiques, c’était une expérience très peu interactive qui se résumait plutôt à une démonstration. Les instructions étaient également plutôt confuses, et le personnel semblait lui aussi perdu quant à la façon de fonctionner. C’était une expérience agréable, et les produits cuisinés étaient bons, mais ça n’en vaut malheureusement pas le prix."

" Heureux pour l'Atelier Financiers et Gâteaux que j'ai suivi hier avec le Chef Olivier Mahut, c'était aussi inspirant de rencontrer des Workshop Mates du monde entier. Merci à l'équipe Cordon Bleu ✨"

"J'ai reçu en cadeau un cours de boulangerie. L'atelier était de qualité et dispensé en français mais également en anglais. Nous avons tous reçu une tenue, tablier, calot, torchon, sac isotherme et saca pain. Nous avons pétri nous-mêmes nos pains et fougasse à la fois avec le robot mais également à la main. Je salue la qualité de la pédagogie qui m'a permis de mieux comprendre mes erreurs à la maison et les astuces pour obtenir un produit bien réalisé."

" Je veux vraiment suivre un cours de cuisine. J'adore la petite boutique d'accessoires culinaires. Idéal pour les souvenirs. Indice! Indice!"

" Un atelier d'une journée sur les sauces était tellement amusant. Nous avons beaucoup appris même si l’un de nous avait une expérience en cuisine et que l’autre avait regardé des millions d’émissions de cuisine. Ils traduisent tout immédiatement de l’anglais à partir du français. De nos jours, la plupart des personnes multilingues incluent l’anglais comme l’une de leurs langues. Nous voulons prendre plus de cours !"

" Oh mon Dieu, suivez simplement le cours, l'atelier ou la visite. J'ai suivi l'atelier de cours de viennoiserie et c'était tout ce que j'espérais et plus encore. L'instruction était excellente et je ne pouvais pas croire que j'avais préparé des croissants, des pains au chocolat et de la brioche. C'était très pratique et j'avais l'impression de pouvoir les faire à la maison. Pour ajouter à tout cela, nous avons dû ramener à la maison ces délicieuses pâtisseries - tellement délicieuses. Le meilleur croissant que j'ai jamais mangé et je l'ai fait ! Vous pouvez garder votre tablier, votre chapeau et votre serviette et ils vous offrent un très joli sac isotherme. Les gens que j’ai rencontrés en classe étaient également formidables. C’était quelque chose que je voulais faire depuis 30 ans et c’était mieux que ce que j’aurais pu imaginer !"

" Magnifique croissant ! Super café. Je pensais juste que cela pourrait être mieux indiqué. Le café est au 1er étage. Mais ça vaut le détour. "

"École de cuisine proposant également des cours (paysans) au grand public et parfois des démonstrations de cuisine internationale sur invitation. J'aime beaucoup participer à ces démonstrations riches en découvertes d'autres cultures culinaires."

" Attention acheteur : je me suis inscrit à l'atelier de confection de crêpes en mai 2023. Le Cordon Bleu Paris l'a annulé et m'a envoyé un e-mail m'informant qu'il me rembourserait intégralement (244 $ USD). Ils n'ont répondu à AUCUN e-mail que j'ai envoyé demandant le remboursement. Ils collectent de l'argent par l'intermédiaire d'un fournisseur tiers, donc ma société de carte de crédit a refusé de m'aider. NE VOUS INSCRIVEZ PAS à un cours à moins que vous ne soyez prêt à donner de l'argent au Cordon Bleu Paris pour littéralement rien. Il existe de nombreux autres cours de cuisine et de pâtisserie dispensés par des entreprises réputées. Edité en décembre 2023 : toujours aucun remboursement ni communication de leur part. Ce n’est peut-être pas grand-chose pour cette entreprise, mais c’est en fait une grosse somme d’argent pour moi. Honte à eux et à leur choix de voler mon argent."

" Pour être honnête, leurs desserts sont incroyables. Vous n'avez pas besoin de suivre un cours. Arrêtez-vous simplement là-bas pour découvrir un désert incroyable."

" Un excellent cours avec beaucoup d'humour qui a mis à l'aise tous les cuisiniers amateurs. Nous sommes repartis avec plus de créations de croissants, de pains au chocolat et de brioches que nous ne pouvions en gérer :)"

" Je me suis inscrit et payé pour le cours de courte durée « Quiche Lorraine » au Cordon Bleau Ottawa. Bientôt, j'ai été informé de l'annulation. J'ai demandé mon argent immédiatement le 24 juillet 2023. Cela fait un mois depuis mais mon argent n'a pas encore été remboursé. Le dernier mail que je leur ai envoyé est resté sans réponse. Je déteste laisser cette critique mais je veux que les autres sachent à quel point Le Cordon Bleu est irrespectueux envers ses clients. Soyez prudent lorsque vous payez les cours car vous devrez vous battre pour obtenir un remboursement en cas d'annulation. Mise à jour : Après avoir lu les critiques ci-dessous, je vois que je ne suis pas seul dans cette situation. Peu importe que ce soit Paris ou Ottawa, ils utilisent le même stratagème pour refuser de nous rendre notre argent."

" Si vous êtes, comme moi, un boulanger très amateur mais très intrigué et que vous souhaitez avoir un aperçu du monde de la pâtisserie le plus précis et le plus impressionnant, un atelier de pâtisserie traditionnelle est l'endroit idéal ! Croissants, brioches sucrées et salées, et toujours plus... 🥐🥐🥐🥐 Alors même si je ne pourrai probablement pas appliquer la plupart de ce que j'ai appris là-bas à la maison, ce fut une expérience extraordinaire, agréable et professionnelle et le personnel était super sympa et tout était délicieux (d'ailleurs, vous obtenez beaucoup de pâtisseries que vous avez préparées vous-même et que vous emporterez à la maison...)"

" C'était mon rêve devenu réalité. Je rêvais de cuisiner au Cordon Bleu. Julia Child était une merveilleuse idole. Le professeur était phénoménal et le café proposait des desserts incroyables. Ils ont également une boutique de cadeaux qui propose de superbes petites trouvailles. J'adore cet endroit."

"Ici, on laisse tout faire"

" Soit une arnaque, soit une incompétence totale. Quoi qu’il en soit, ÉVITER cette école à tout prix ! Préparez-vous à perdre votre argent lors de votre inscription à un cours. Je me suis inscrite à un cours de boulangerie en août 2023. 4 jours plus tard, on m'informe que le cours est annulé. On m'a demandé si je voulais un crédit pour un nouveau cours ou un remboursement. J'ai choisi le remboursement et on m'a dit qu'il était traité. Après de très nombreux e-mails envoyés demandant un remboursement et de nombreuses promesses faites que le remboursement serait imminent, je n'ai toujours pas atteint les 230 EUR. En octobre 2023, le dernier statut que j'ai est La demande a bien été transmise au bureau financier. Cependant, le processus est assez lent en fin d'année. Vous serez remboursé, cela prend juste plus de temps pour des raisons techniques Sprru pour le retard. Encore une fois, soit une arnaque, soit une incompétence totale. ÉVITEZ cette école à tout prix, sauf si vous êtes heureux de perdre votre argent si le cours est annulé."