Les Écoles de cuisine autour de moi

Une superbe journée à l’institut pour un atelier spécial « thanksgiving ». Les conditions sont optimales. Le chef est extrêmement disponible, professionnel et pédagogue. Nous sommes les acteurs de notre atelier et au « manettes » de nos plats. Les produits travaillés sont de grande qualité. La dégustation divine !! Une journée parfaite.

Super moment un cours très intéressant avec une chef au top. L'après-midi est passée hyper rapidement et la dégustation excellente...en résumé un moment exeptionnel

Cuisine excellente, service irreprochable, très bel endroit que je recommande vivement. Merci à tout le personnel de cet établissement.

Chef très pédagogue et bel équipement en cuisine. Plein de conseils

Top experience. C'est super fin, bien servi.

La responsable est adorable souriante passionnée Le rapport qualité prix est imbattable entrée plat fromage dessert 14euros !!! Plusieurs choix !!! Une adresse qui manque a être connue et soutenue (centre de formation proposant la restauration)

Tout d'abord un grand merci au chef Stéphane Bégu pour tout le savoir transmis ! Cette formation est excellente allez y les yeux fermés vous ne regretterez pas ! Apprendre aux côtés de gens motivés et dans une ambiance d'entraide et de partage c'est ça l'école culinaire by Jean Luc Molle ! Vous avez décuplé mon amour de la cuisine et des bonnes choses. J'ai pu en apprendre plus sur le milieu de la restauration et améliorer considérablement mon niveau. Alors merci Mr Bégu ! Merci Mme Criq ! Et merci à l'école Culinaire by Jean Luc Molle. Un souvenir impérissable !

J'ai effectué ma formation par le biais du CPF, les cours ont été animé par le Chef Stéphane BÉGU, la qualité des cours étaient d'un niveau élevé, les préparations (chauds et desserts) sont dressé avec goût et précision comme dans un restaurant de haut niveau ; et nous avons droit de déjeuner le midi avec les plats que nous avons concocté "sous l'oeil avisé du Chef. Je recommande vivement cette école. Si vous avez un stage en suivant, n'hésitez pas à le faire au restaurant Les Criquets pour une formation complète. .

Une excellente journée passée à la grange aux savoir-faire. Nous avons été très bien accueillis par Julie, Guillaume et Tinaig. Dans une ambiance vraiment sympathique, la formation proposée nous a permis d'apprendre à confectionner les ravioles, les arrancinis, les gnocchis et bien sûr les pastas pour le plus grand bonheur de nos enfants qui ont adoré déguster ( ou plutôt dévorer !!! ) ce qui a été fait dans la journée. Nous vous recommandons avec un grand plaisir la grange aux savoir-faire. Guillaume et Julie font tout pour vous faire passer une belle journée ( nous vous remercions encore pour tout ). Nous avons passé un tel bon moment que nous comptons bien réitérer l'expérience pour les viennoiseries ou le brassage des bières.

Magnifique moment passé en compagnie d'Armand, de Clémence et du groupe. Atmosphère magique ou se mêlent la beauté du lieu, la diversité des échanges, l'écoute de chacun et la passion de transmettre un savoir faire. Merci Armand pour ta pédagogie et ta passion du pain communicative ! Et merci à toute l'équipe d'avoir bati ce beau projet de grange.

Expérience très agréable, hors du temps, dans un cadre champêtre, où on allie technicité et décontraction, où on nous donne de petites astuces pour égayer notre quotidien culinaire simplement et rapidement. Merci à Camille pour cet atelier EVJF, la future mariée était ravie et nous aussi !

Nous avons participé à la journée de formation sur le pain au levain et nous en garderons un souvenir inoubliable. L accueil est extrêmement chaleureux, le lieu superbe et le cour passionnant et d une gntres grande qualité ! Merci à tous pour ce moment ! Marion & Raphaël