Les Écoles de cuisine autour de moi

Un grand Merci au chef Jean Philippon pour une journée formidable autour des grandes recettes de Monsieur Paul. Nous recommandons très chaleureusement ce bel institut qui s'occupe merveilleusement bien de ses chefs d'un jour. Tout est réellement et simplement génial du début à la fin, du petit café d'accueil accompagné d'un croissant, aux conseils culinaires et expériences du chef ... Nous sommes comblés !

Nous avons participé au cours technique de Chef sur les poissons, nous avons vraiment passé une belle journée, l'organisation, l'accueil, l'ambiance et les recettes, tout était parfait ! Nous remercions le chef Philippon qui nous a vraiment transmis sa passion de la cuisine et grâce à qui cette journée a été si appréciée.

Très bonne expérience, une journée entière avec le chef Sébastien Mathieu. Nous avons préparés 4 recettes avec lui, sur le thème du printemps. C'est une personne passionnée, pédagogue et accessible, qui s'adapte à tous les niveaux, le tout dans l'humilité. Bonne ambiance, espace de travail spacieux. Recettes délicieuses, subtiles, avec des matières premières de haute volée. On recommande.

Merci Chef Liets .. j’ai beaucoup appris .. 🙏 Merci pour les prestations de qualité qui nous ont été offertes Je suis comblée et recommanderai cette formation journée pour des amateurs passionnés

Il faut souligner l'initiative de la patronne qui emploie exclusivement des apprenants,très beau projet réussi. L'accueil,le service sont souriant et chaleureux et on y mange vraiment bien ce qui ne gâche rien 😂 A recommander vivement !

Lieu très accueillant, clair et agréable. Les repas, simples et bons sont servis par des personnes en formation de toutes origines et compétences y compris par des personnes en situation de handicap. La bienveillance dans l accompagnement est une règle qui ressort, ça fait du bien!!! Bravo

Accueil très sympa. Restaurant très chaleureux avec des plats très bons. Je recommande

Une excellente école et un enseignement de qualité +++ Un chef avec un énorme savoir-faire, un accompagnement constant, mais surtout l'amour de transmettre sa passion. Je venais pour me former en cuisine, apprendre le métier et ce fut au-delà de mes espérances. Formation au top.

Une ancienne prévôté réhabilitée avec des matériaux de qualité, un équipement au top pour accueillir les stagiaires, en cuisine ou dans les chambres d'hôtes. Confort, convivialité, partage d'expérience sont au rendez-vous. Le stage "Pain au levain" (et brioches) a ravi les amateurs de -fait maison- et le catalogue des ateliers est prometteur d'autres bons moments. Une très belle adresse que j'ai hâte de retrouver pour un prochain stage.

Une Master class sympathique avec une équipe épatante. Le fait que ce soit dans une cuisine non professionnelle facilité l application au retour à la maison. Bravo

Une journée magique avec l'équipe de la Grange aux savoir-faire ! Nous avons fait l'atelier Pain au Levain début juillet, un vrai moment de partage et de convivialité. Guillaume mène l'atelier avec gentillesse et humour, Armand le boulanger est très à l'écoute, le tout dans une ambiance bonne franquette comme on aime. Des conditions parfaites pour un premier pas dans le monde du pain et du levain :) Nous reviendrons vite pour tester un nouvel atelier !

Superbe expérience que la rencontre de ce lieu. Venue pour un atelier « conserves et pickles » et techniques de conservation, je repars avec plein de connaissances et chargée de la magie de ce lieu et des personnes qui le font vivre. Professionnels compétents, passionnés, accessibles, ici on partage!