Ma fille a eu une très mauvaise expérience dans ce lycée professionnel. Je déconseille fortement. Une forme de favoritisme dans les résultats. A fuir à grandes enjambées
Une superbe formation a tout point de vue !
Un chef Stéphane Bégu passionné, demi-finaliste MOF 2022 et amoureux de la transmission de ses savoirs.
Un tout petit groupe de stagiaires jeunes et moins jeunes (comme moi), professionnels ou amateurs travaillent ensemble main dans la main dans le respect et l’entraide ! soutenu associé à la variété des préparations de la matinée créent les conditions de la montée en autonomie des stagiaires!
Sans oublier la dégustation pendant le déjeuner quotidien des réalisations du matin ( aller voir les photos sur Facebook !)
Merci Chef ! merci Mme Criq !
Une Master class sympathique avec une équipe épatante. Le fait que ce soit dans une cuisine non professionnelle facilité l application au retour à la maison. Bravo
Super expérience !! Ludique et conviviale !! Nous avons passé un très bon moment avec Léa et Arthur qui sont aux petits soins !! Le lieu est très chaleureux et la journée est très bien organisée.
Merci à Marie (la bouchère) et à Julie (notre hôtesse) de nous avoir accueilli lors de cet atelier de transformation de viande de gibiers (sanglier/biche)... Une bonne expérience, de découvertes et de partages entre participants, qu'ils soient chasseurs "confirmés", en formation, ou "pas-chasseurs-du-tout" (ma catégorie)...
J'ai pris un pied incroyable et appris de l'art subtil de la levée de morceaux de viande au plaisir de les sublimer en bouche !
Merci à la Grange-aux-savoir-faire et à la personne qui m'a offert cette exceptionnelle journée en cadeau !
La Grange aux savoirs-faire est un lieu où des artisans passionnés nous partagent leur métier. J'ai eu l'occasion de participer à plusieurs ateliers à titre personnel mais aussi avec des collègues (sous forme de team building).
À chaque fois, et ce dès notre arrivée, Julie, Guillaume ou Camille réussissent à créer un cadre bienveillant du petit déjeuner et jusqu'à l'aurevoir en fin de journée.
Je prend beaucoup de plaisir à explorer l'autonomie alimentaire, à me (ré)approprier des savoir-faire culinaires et à décomplexer ma cuisine.
Merci pour votre accueil, votre bonne humeur et votre travail !
A (s')offrir sans hésiter !
Une journée très enrichissante, tant sur les apprentissages qu'humainement ! Un accueil au top, un lieu magnifique et convivial, je reviendrai, c'est sûr ! Merci à Sébastien et à Julie !
Très belle expérience, avec une équipe au top. Je me suis régalée, une bonne ambiance. Réalisation de viennoiseries, un résultat magnifique et délicieux. Les palmiers sont un délice... Merci encore et à bientôt pour un autre atelier.
Géniallllllllissime!!! Stage de légumes, veggie c'est sexy, entre potes avec Eva ! Très belles recettes, tout est facile à réaliser chez soi, produits de saisons, c'est gourmand et généreux ! À faire en famille, entre collègues ou entre amis.
Merci à Julie et Guillaume et leurs enfants pour l'accueil ! Très très bonne idée et tellement bien réalisée..!