Les Écoles de cuisine autour de moi

Un super moment de patisserie. Le chef Charles Liets est super et il a énormément de connaissances. Si je pouvais suggère une amélioration c'est de classer les ateliers par difficultés et proposer encore plus de techniques. J'ai trouvé les recettes un peu simples à mon goût

Très bonne expérience, une journée entière avec le chef Sébastien Mathieu. Nous avons préparés 4 recettes avec lui, sur le thème du printemps. C'est une personne passionnée, pédagogue et accessible, qui s'adapte à tous les niveaux, le tout dans l'humilité. Bonne ambiance, espace de travail spacieux. Recettes délicieuses, subtiles, avec des matières premières de haute volée. On recommande.

Très accueillants et service irréprochable. Un rapport qualité-prix imbattable, avec entrée, plat, fromage et dessert pour 15€ et une cuisine équilibrée de qualité. Très bonne initiative. Parfait ! 😊

La responsable est adorable souriante passionnée Le rapport qualité prix est imbattable entrée plat fromage dessert 14euros !!! Plusieurs choix !!! Une adresse qui manque a être connue et soutenue (centre de formation proposant la restauration)

(Traduit par Google) Super 😁 (Avis d'origine) Genial 😁

Très bien. Très agréable accueil. Atelier pain aux levain dirigé par un artisan boulanger. Très claire, ludique, beaucoup d'information utile. Les animateurs agréables. Petit déjeuner avec de produits faits maison, déjeuner pizza faite par nous même mais accompagnés de salade, des apero et dessert tout fait maison. Plutôt végétarien, très bien réalisé. Les pains, brioches et pizzas très très bons. Installations très bien placés, parking. Nous reviendrons.

1 journée entière avec une vraie pro de la fermentation dans un climet bienveillant, joyeux et très instructif. Le lieu est exceptionnel et l'esprit de la Grange aussi. J'ai beaucoup appris et je pars pleine d'envie de continuer à aller plus loin dans la démarche de conservation.

J'ai passé une très agréable journée à apprendre toutes les étapes de la préparation des pains au levain et des brioches extra-moelleuses dans une ambiance très conviviale et tout cela très bien encadré par un professionnel de la boulangerie bio. La Grange aux Savoir-faire est un lieu qui propose de multiples activités autour de l’alimentation naturelle et de la préservation des ressources de la terre. L’accueil y est extrêmement agréable et sympathique et je conseil vivement ce lieu … Vous repartirez de cet endroit avec une seule envie… Y revenir pour d’autres agréables découvertes ! ! !

Un lieu chaleureux, un accueil tout sourire, de super recettes et un vrai moment de partage : merci Julie et Léa !

Nous avons participé à la journée de formation sur le pain au levain et nous en garderons un souvenir inoubliable. L accueil est extrêmement chaleureux, le lieu superbe et le cour passionnant et d une gntres grande qualité ! Merci à tous pour ce moment ! Marion & Raphaël

Un super moment, on a l"impression d'avoir passé un dimanche en famille à apprendre a faire du pain au levain. Julie et Guillaume nous ont accueilli chaleureusement et accompagné tout au long de la journée. Et Armand, jeune boulanger passionné, nous a transmis son savoir faire avec bienveillance et plein tuyaux pour pouvoir faire notre bon pain maison. Encore merci à tous les 3 et à nos co-pains du jour pour cette belle découverte !

superbe journée, bon accueil et bonne ambiance Merci Guillaume et Quentin