Les Écoles de cuisine autour de moi

Merci, une journée magique et inoubliable .super cheffe cours de cuisine exceptionnel dans un lieu exceptionnel. J'ai réalisé un de mes rêves. 👍🙏👩‍🍳

Une Master class sympathique avec une équipe épatante. Le fait que ce soit dans une cuisine non professionnelle facilité l application au retour à la maison. Bravo

Nous avons passé un excellent moment en famille à la grange aux savoirs faire. Nous avions privatisé le lieux pour un atelier conserves et pickles. Une journée dense de créativité et d'apprentissage pour conserver les légumes de saisons. Julie et Léa animaient l'atelier avec pédagogie et enthousiasme. Nous repartons avec des dizaines de conserves (citron / légumes de saisons / ratatouille de lentilles / pickles de radis ...) et pleins de beaux souvenirs. Merci aux intervenantes

Merci à Marie (la bouchère) et à Julie (notre hôtesse) de nous avoir accueilli lors de cet atelier de transformation de viande de gibiers (sanglier/biche)... Une bonne expérience, de découvertes et de partages entre participants, qu'ils soient chasseurs "confirmés", en formation, ou "pas-chasseurs-du-tout" (ma catégorie)... J'ai pris un pied incroyable et appris de l'art subtil de la levée de morceaux de viande au plaisir de les sublimer en bouche ! Merci à la Grange-aux-savoir-faire et à la personne qui m'a offert cette exceptionnelle journée en cadeau !

Dans le cadre d’un evjf, nous avons passé un super moment avec Camille. Nous avons pu passer la nuit au gîte et déguster le soir nos préparations de l’atelier. C’était délicieux ! Le lieu et les personnes qui le font vivre sont fantastiques ! Merci Julie et Camille et probablement à bientôt !

Magnifique moment passé en compagnie d'Armand, de Clémence et du groupe. Atmosphère magique ou se mêlent la beauté du lieu, la diversité des échanges, l'écoute de chacun et la passion de transmettre un savoir faire. Merci Armand pour ta pédagogie et ta passion du pain communicative ! Et merci à toute l'équipe d'avoir bati ce beau projet de grange.

Une expérience géniale que je recommande vivement: que l'on préfère les rillettes, les repas veggie, la découverte des plantes sauvages ou les pâtisseries, on trouve forcément son bonheur. Les ateliers allient professionnalisme, souci de la transmission, chaleur humaine, simplicité, rencontres... Une très chouette idée de Julie et Guillaume pour (se) faire plaisir !

Une expérience inoubliable dans un environnement amical où l’on partage le savoir-faire d’un artisan bienveillant. Une ambiance très conviviale, alliant détente et sérieux pour des non initiés et où des participants expérimentés. L’atelier charcuterie est riche d’apprentissage et de saveurs à emporter à l’issue du week end ; prévoir de la place au congélateur;-). A faire absolument !

Expérience très agréable, hors du temps, dans un cadre champêtre, où on allie technicité et décontraction, où on nous donne de petites astuces pour égayer notre quotidien culinaire simplement et rapidement. Merci à Camille pour cet atelier EVJF, la future mariée était ravie et nous aussi !

Un super moment passé en famille avec l'atelier "cueillette sauvage". Une matinée en plein air en compagnie d'une botaniste pour apprendre à reconnaître les plantes comestibles puis un cours de cuisine pour savoir comment les préparer. Utile et agréable !

Accueil de Julie et Pauline pour un petit déjeuner très amical avant de partir en cueillette de plantes sauvages avec Amandine qui vous apprend également à en faire un délicieux repas que de plus vous emportez ! Journée magique et on apprend plein de choses.

J’ai effectué une formation TP cuisine au sein de cette école et ce fut une très bonne expérience. J’y ai appris énormément de choses (recettes, techniques et savoir-faire culinaires) toujours avec des produits frais. La cheffe est très compétente, toujours à l’écoute et très pédagogue. J’en ressors avec une très bon bagage et de super souvenirs. Merci cheffe et toute l’équipe 2022-2023 !!!