Les Écoles de cuisine autour de moi

Cuisine excellente, service irreprochable, très bel endroit que je recommande vivement. Merci à tout le personnel de cet établissement.

Très bonne expérience, une journée entière avec le chef Sébastien Mathieu. Nous avons préparés 4 recettes avec lui, sur le thème du printemps. C'est une personne passionnée, pédagogue et accessible, qui s'adapte à tous les niveaux, le tout dans l'humilité. Bonne ambiance, espace de travail spacieux. Recettes délicieuses, subtiles, avec des matières premières de haute volée. On recommande.

Bonne journée à cuisiné plusieurs pâte fraîche Bon moment chef et groupes Bien explique astuce bravo merci bcp

(Traduit par Google) Serendipity nous a fait quitter l'autoroute à la recherche d'un déjeuner léger. Nous avons été enchantés par le menu, le service et la nourriture de La Formation Gourmonde. Sous le chaud soleil, nous nous sommes assis dehors sur la terrasse. Nous avons essayé un apéritif sucré vendéen appelé troussepinette à base de pousses d'épines noires et de vin local pour accompagner le bon pizzette amuse. Le déjeuner était une véritable aubaine : terrine de sanglier et mimolette de carottes pour commencer. Nous avons tous les deux eu l'aiglefin à la crème de chorizo ​​accompagné d'un brillant flan de courgettes. Les desserts semblaient excellents mais nous avions encore des kilomètres à parcourir. Félicitations à Audrey, directrice et gérante, ainsi qu'à son équipe. (Avis d'origine) Serendipity took us off the motorway in search of a light lunch. We were delighted by the menu, service and food at La Formation Gourmonde. Under warm sun we sat outside on the terrace. We tried a sweet Vendée aperitif called troussepinette made with black thorn shoots and local wine to accompany pizzette amuse voucher. Lunch was true bargain: sanglier terrine and carrots mimolette to start. We both had the aiglefin with creme de chorizo accompanied by a brilliant courgette flan. The desserts sounded great but we had more miles to go. Top compliments to Audrey, director and manager, and her staff.

Superbe formation professionnelle.

Une Master class sympathique avec une équipe épatante. Le fait que ce soit dans une cuisine non professionnelle facilité l application au retour à la maison. Bravo

Pendant l' atelier le temps s'arrête, la magie des lieux, le jardin, le soleil... Venez seul ou à plusieurs c'est un chaleureux moment de partage, où l'on apprend dans la bonne humeur. On s'approprie les lieux pour se sentir comme à la maison. 🤩

Une journée magique avec l'équipe de la Grange aux savoir-faire ! Nous avons fait l'atelier Pain au Levain début juillet, un vrai moment de partage et de convivialité. Guillaume mène l'atelier avec gentillesse et humour, Armand le boulanger est très à l'écoute, le tout dans une ambiance bonne franquette comme on aime. Des conditions parfaites pour un premier pas dans le monde du pain et du levain :) Nous reviendrons vite pour tester un nouvel atelier !

Merci beaucoup à Guillaume et Arthur pour cet atelier bière. Excellente journée, qui permet de démystifier le brassage et donne des savoir faire essentiels. Il n'y a plus qu'à mettre en pratique. Ambiance très conviviale et très agréable. Vive l’authenticité et la simplicité. Merci aussi à Julie pour une intendance impeccable. Car en plus on se régale au petit déjeuner et au déjeuner. Nous sommes comme à la maison. Et "cerise sur le gâteau" le suivi est assuré. Merci encore pour cette belle journée.

Expérience très agréable, hors du temps, dans un cadre champêtre, où on allie technicité et décontraction, où on nous donne de petites astuces pour égayer notre quotidien culinaire simplement et rapidement. Merci à Camille pour cet atelier EVJF, la future mariée était ravie et nous aussi !

Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, j'ai passé une excellente journée à apprendre à faire du pain au levain et la brioche. Au top !!!

Magnifique Atelier de cuisine vers l'automie alimentaire. Je recommande vivement ce lieu !!