Les Écoles de cuisine autour de moi

Excellente expérience ! Trop contente de l'avoir fait. J'ai participé à LA CUISINE DES 4 SAISONS : L'HIVER avec Chef Lorena. Super bien organisé, professionnel, des recettes excellentes (mais pas évident de refaire à la maison!) et on s'est régalé autant pour la réalisation comme pour l'heure de manger. Merci!

J'ai participé à plusieurs ateliers dont certains avec des MOF (meilleurs ouvriers de France) : fromages et vins/ Dégustation oenologique/ cours de cuisine... Et à chaque fois j'ai apprécié la qualité de l'accueil, l'enseignement et la transmission, la qualité des produits, les repas sur place dans certains cas. C'est un vrai moment de détente pour moi quand je peux m'offrir un cours. Merci à l'équipe.

Atelier 1/2 journée sur la Lotte. Bien pour l'animation par la cheffe, déception sur le résultat ! Je fais mieux avec 10 fois moins d'ingrédients et 5 fois moins de temps 😕

Nous avons participé au cours technique de Chef sur les poissons, nous avons vraiment passé une belle journée, l'organisation, l'accueil, l'ambiance et les recettes, tout était parfait ! Nous remercions le chef Philippon qui nous a vraiment transmis sa passion de la cuisine et grâce à qui cette journée a été si appréciée.

Très belle journée passée à l'école de cuisine de l'Institut Paul Bocuse en compagnie de l'excellent Chef Pâtissier Christophe Tuloup qui aura pleinement rempli sa mission de nous faire partager son amour de la pâtisserie autour de 2 délicieuses recettes de Bûches de Noël. Un merveilleux moment de partage inoubliable. Merci à toute l'équipe de rendre possible de si belles rencontres entre professionnels et amateurs.

Le personnel est très appliqué et aux petits soins, la cuisine est très bonne avec une mise à l'honneur de produits locaux. Excellent choix.

Superbe journée. D'apprentissage a été à la hauteur de mes attentes et l'équipe est très accueillante et dans le partage.

De bons produits frais, des recettes à préparer d'avance et à conserver pour une meilleure organisation du quotidien, des apprentissages techniques sur la conservation, des animatrices dans la transmission de leur savoir-faire et toujours là pour aider et répondre aux questions, et une mise en pratique du début à la fin de l'atelier. Tous les ingrédients étaient là pour que ce soit réussi ! Merci La grange !

Une journée magique avec l'équipe de la Grange aux savoir-faire ! Nous avons fait l'atelier Pain au Levain début juillet, un vrai moment de partage et de convivialité. Guillaume mène l'atelier avec gentillesse et humour, Armand le boulanger est très à l'écoute, le tout dans une ambiance bonne franquette comme on aime. Des conditions parfaites pour un premier pas dans le monde du pain et du levain :) Nous reviendrons vite pour tester un nouvel atelier !

Venue plutôt par curiosité (accompagnatrice de la personne à qui j'avais offert une journée Pain au levain), je me suis très vite prise au jeu ! Camille et Armand nous ont accueilli dans une ambiance vraiment conviviale, très chaleureuse. Ils ont su partager leurs savoir-faire avec passion en s'adaptant à chaque niveau, de la découverte pour certains au perfectionnement pour d'autres. Un grand merci à vous, nous reviendrons avec grand plaisir pour d'autres ateliers !!

Une journée très agréable et une réelle passion pour le beau et le bon et tout ça au naturel. Notre boulanger Armand passionné de son métier nous transmet son savoir-faire et sa bonne humeur. Merci encore à Julie et Guillaume pour leur accueil et je reviendrai pour faire d’autres découvertes aux bonnes recettes d’antan.

Une journée très enrichissante, tant sur les apprentissages qu'humainement ! Un accueil au top, un lieu magnifique et convivial, je reviendrai, c'est sûr ! Merci à Sébastien et à Julie !