Les Écoles de cuisine autour de moi

L'atelier est très complet et les instructions très très sérieuses (et oui, on ne rigole pas avec l'hygiène!), le tout dans une atmosphère chaleureuse et détendue ! Bref, j'ai adoré et maintenant je fais sans problème mes conserves à la maison.

Expérience unique lors de l'atelier de pâtes fraîches. Rien à voir avec les cours de cuisine traditionnels durant lesquels les participants touchent à peine aux produits. A La Grange, on se sent comme à la maison, on évolue dans la cuisine comme si c'était la nôtre, on cuisine, on rate, on recommence, tout cela dans la bonne humeur. J'ai pu facilement mettre en pratique à la maison ce que Guillaume nous a appris. Je recommande et compte y revenir pour l'atelier Viennoiseries !

Pendant l' atelier le temps s'arrête, la magie des lieux, le jardin, le soleil... Venez seul ou à plusieurs c'est un chaleureux moment de partage, où l'on apprend dans la bonne humeur. On s'approprie les lieux pour se sentir comme à la maison. 🤩

Merci à Marie (la bouchère) et à Julie (notre hôtesse) de nous avoir accueilli lors de cet atelier de transformation de viande de gibiers (sanglier/biche)... Une bonne expérience, de découvertes et de partages entre participants, qu'ils soient chasseurs "confirmés", en formation, ou "pas-chasseurs-du-tout" (ma catégorie)... J'ai pris un pied incroyable et appris de l'art subtil de la levée de morceaux de viande au plaisir de les sublimer en bouche ! Merci à la Grange-aux-savoir-faire et à la personne qui m'a offert cette exceptionnelle journée en cadeau !

L’endroit parfait pour se former au fait maison, pour découvrir de bons produits, apprendre des choses utiles mais surtout pour rencontrer, échanger avec des gens passionnés, bienveillants et avec une envie de partage et de transmission. Tout se prête pour passer un excellent moment et pour en repartir avec de nouvelles connaissances en plus de la richesse des rencontres effectuées lors de la journée.

La Grange aux Savoir-faire, à faire et à refaire ! Nous avons passé une excellente journée pour l'EVJF d'une d'entre nous pour l'atelier "fabrication de bière artisanale", animé par Arthur, brasseur. Groupe de 10 personnes, nous avons été accueillie par un petit-déjeuner avant de choisir les recettes de bières que nous allions créer. Guillaume et Julie ont été parfaits dans les moindres détails de l'organisation de cette journée, avec un savoureux déjeuner sur place, une dégustation de bières locales et la mise en bouteille dans les prochaines semaines de notre petite production que nous pourrons venir chercher. L'atelier, le cadre et ses animateurs ont fait l'unanimité dans leur chaleur, leurs attentions et leur pédagogie. Nous recommandons à 100% !

Une excellente journée ! l'atelier "pains et viennoiserie" animé par Clémence a été très agréable : nous avons été reçu avec beaucoup de chaleur et de gourmandises. le cadre est très accueillant, le repas délicieux et le savoir-faire est transmis avec passion et gentillesse. En plus, nous sommes reparties avec quelques unes de nos savoureuses productions ! Nous avons eu l'impression de passer un dimanche en famille en apprenant à faire des croissants, du pain, des focaccias, ... A refaire !

Un lieu chaleureux, un accueil tout sourire, de super recettes et un vrai moment de partage : merci Julie et Léa !

Très belle rénovation et surtout très beau projet

(Traduit par Google) Si jamais vous êtes dans le Val de Loire et disposez d'une demi-journée libre, pensez à vous rendre à La Grange Aux Sauveur-Faire pour un cours de cuisine. Nous venons de rentrer de là-bas et peu importe la façon dont vous le coupez, ce fut l'un des moments forts de notre voyage en France. Camille et Julia sont des chefs talentueux. La leçon a commencé par la cueillette des légumes dans leur jardin sur place. On nous confie ensuite différentes tâches pour préparer notre déjeuner, composé d'une soupe, d'un plat principal et d'un dessert. Ce fut une expérience merveilleuse. Merci à tous pour ce BON moment !! (Avis d'origine) If you’re ever in the Loire Valley, and have a half day open, think about going to La Grange Aux Savior-Faire for a cooking lesson. We have just returned from there, and no matter how you slice it, it was one of the highlights of our trip to France. Camille and Julia are skilled chefs. The lesson started with picking vegetables from their on site garden. We then we’re assigned different tasks in fabricating our lunch, which consisted of a soup, a main course, and a dessert. It was a wonderful experience. Thanks to all for a GREAT time!!

Un cours de cuisine (particulier s'il vous plait!) avec Mme LE NAIN n'est que du bonheur! Ambiance très conviviale, recettes originales ( un délice) et qui "semblent" très faciles à reproduire. J'en redemande!

Formation irréprochable grâce à Geneviève Lenain à la fois très humaine et excellente pédagogue.